Curso Didatico De Nutrição - Vol 1
B2almeida Eliana Cristina De;lima Marisa Ferreira De;franco Roberta Calhes;zollar Vivian
R$ 328,90
Autor: B3BRANCO LUCIA MARIA;COMENALE NIANZA;ATAYDE SILVANA RAMOS;ZOLLAR VIVIAN
Escrito por docentes e especialistas em Nutrição, este Manual de Técnicas Dietéticas reúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e atualização de estudantes e profissionais da área, constituindo-se ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia. O livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para que o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.
Editora: YENDIS EDITORA S/A
Especialidade: NUTRICAO
ISBN: 9788577283309
Páginas: 0243
Ano: 2013
Edição: 1ª
Encadernação: Capa comum